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La séparation des blancs d'œufs permet d'incorporer de l'air dans la préparation. La cuisson doit être réalisée à feu moyen pendant environ 15 minutes, en retournant les pancakes lorsque des bulles apparaissent à la surface.La
Les housses anti-acariens lavables à 60°C apportent une barrière physique contre ces parasites. La vapeur sèche, générée à 180°C, assure une désinfection naturelle sans produits chimiques, éliminant 99,999% des microorganismes.